こだわり料理の店
真心ダイニングやまぢ 西橘通店
- 店舗分類
- 酒場・ビヤホール
- 所在地
- 宮崎市橘通西3丁目８－５
三輪ビル１F
- 電話番号
- ０９８５－２３－３２１３
- 営業時間
- 18時～翌1時
- 店休日
- 毎週日曜日
- 店舗のURL
- http://www.yamadi.jp/magokoro/
- 自慢の地産地消メニュー ※（）内は使用している県産食材
- みやざき地頭鶏のもも焼き ハマユウポークのﾊﾞﾗｽﾐ
- 店舗外観
- 自慢の地産地消メニュー
- 店のこだわり
- 川南町の契約農家から“みやざき地頭鶏”や北浦町の“ハマユウポークのOh茶メ豚”や北浦町の“北浦自然塩”＆“にがりちゃん”都城市山之口町の“よかにせどんこ”国富町の“こしひかり”＆“ひのひかり”やピーマン等の野菜類、地物の鮮魚刺身や宮崎県産牛、高原町の契約農家からも野菜等を仕入れ旬の食材で季節メニューをグランドメニューとは別に提供しています。
また、店内のメニューで産地や生産者名、飼育方法や栽培方法等を紹介しています。
今後は、毎月16日には県産品を利用した特別メニューを提供し、毎月食材のテーマを変え地元の食材に少しでも興味を持ってもらえるような取組を行っていきたいと考えています。
