【材料】

• ピーマン…1個
• 昆布…1枚（だしを取った後でも可）
• 塩…少々

【作り方】

1. ピーマンをさっと茹で、水気をきる
2. ピーマンをたてに細切りにする
3. サランラップの上に昆布を敷き、そのうえにピーマンをのせ塩をふり、昆布をかさねる
4. サランラップをキュッと巻き約1時間冷蔵庫になじませる