簡単!おいしい!もったいないレシピ

切干大根のサラダ

【材料】

  • 切り干し大根…10g
  • 乾燥わかめ…5g
  • 缶詰めのミカン…6から8個くらい
  • しょうゆ…大さじ2
  • 酢…大さじ2
  • ごま油…小さじ1(お好みで)

【作り方】

  1. ポリ袋に水を少量入れ、わかめ、切干大根を入れてもどし、余分な水気を切る。
  2. ポリ袋にわかめと切干大根と缶詰のみかん、みかんのシロップ大さじ2、しょうゆ、酢、ごま油を入れて、よくもんで混ぜる。