レシピ集
コンポタパンプティング
- 料理写真
- 食事バランスガイド
提供元：南九州大学 健康栄養学部 管理栄養学科（中部地域）
- 材料（4人分）
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食パン（6枚切り） 4枚 コーンスープの素 4袋 卵 4個 牛乳 600ｇ 冷凍野菜ミックス 480ｇ サラダチキン 200ｇ ピザ用チーズ 80ｇ ブラックペッパー 少々
- 作り方
- ①食パンを3×3に切って、耐熱容器に並べる。（手で適当にちぎってもOK）
②牛乳を電子レンジ500wで1分程加熱し、コーンスープの素を加えダマがなくなるようによう混ぜた後、卵を加えよく混ぜる。
③サラダチキンを手で裂く。
④冷凍野菜を電子レンジで500wで3分程加熱する。
⑤食パンを並べた耐熱容器に③④をのせ、②を上からかけ、ピザ用チーズをちらす。
⑥ブラックペッパーをかけ、オープントースター（またはオーブン）で卵液の様子を見ながら220℃で30分程加熱する。（電子レンジなら500wで10分程加熱。）
- ポイント
- 1日に必要な野菜の１／３が摂取でき、オーブンなら40分、電子レンジなら20分程度で作れる時短レシピ！
野菜をお好みで変えたり、コーンスープの代わりに好きなカップスープの素にアレンジしても◎。
