レシピ集
ブリ・キン・カン
- 料理写真
- 食事バランスガイド
提供元：ｖｅｎｄａｎｇｅ（中部地域）
- 材料（4人分）
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ブリ切り身 320ｇ 完熟きんかん 16個 ミックスビーンズ 160ｇ トマトホール缶 640ｇ にんにく 8ｇ 鷹の爪 2本 しょう油・パセリ 各適量
- 作り方
- ①ブリは食べやすい大きさにカットし、フライパンで焼き色をつけておく。
②鍋にオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れて香りを出し、１／４にカットしたきんかんを加え、ミックスビーンズと一緒に軽く炒め、トマトホール缶を加えて軽く煮詰める。
③豆が柔らかくなったら①のブリを入れて火をおとす。
- ポイント
- ごはんにも合いますが、パン食で洋食の食卓にアレンジするのもオススメです。
