県有施設プロジェクト：都城農業高等学校の活動報告

都城農業高等学校から届いた活動報告です。

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『伝統食品を自分たちで作ろう！ダイズの栽培から加工までを体験』

　都城農業高等学校では、今年度、祝吉小学校５年生と一緒に、ダイズ栽培・豆腐づくりに取り組みます。
　そこで先般（7月12日と7月18日）、ダイズ作りの第１歩となる種まきを実施しました。
　
　まず、事前に都城農業高等学校水田専攻班の３年生と先生方で畑の耕運、施肥を行っておきました。
　その畑に、祝吉小学校５年生がダイズのタネを1粒づつまいていきます。
　先生の説明の後、高校生がそれぞれの班について、種まきの仕方を教えました。
　両日とも風は吹くものの、非常に暑い日で、生徒も先生も汗びっしょりになりながら、それでも丁寧に種をまいていきました。

　今後は、8月から10月にかけて、中耕や土寄せなどの管理を行っていく予定で、秋の収穫がとても楽しみです。