「平成２１年度加工品開発コンクール」を開催しました。

　平成２１年１１月２２日に、ＪＡ・ＡＺＭ（宮崎市霧島町）におきまして開催されました「宮崎県食育・地産地消推進大会」の中で、「平成２１年度加工品開発コンクール」を開催しました。
　このコンクールは県内の各加工グループが開発した加工品について、消費者へのPRを行うと同時に、消費者へのニーズを的確に把握し、今後の加工開発の参考に資することを目的としております。

　本コンクールには県内の加工グループから、１９点の自慢の加工品が出品されました。
「菓子・飲料部門」、「惣菜・漬物部門」、「調味料部門」の３部門に分かれ、一般消費者５０名と食品関係者２０名の審査により、「美味しさ」、「外観・デザイン」、「価格」、「量」、「独創性」の５つのポイントについて評価し、各部門１点ずつ「最優秀賞」を選出しました。
　出品された加工グループ等につきましては、本コンクールを通じ、消費者や食品関係者からの貴重な意見、アドバイスを聞くことができたことや、有意義な情報交換の場となり、今後、加工開発に取り組む上での参考になったとのことでした。