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へべすぶり
瞬間グルメになる理由・特徴
延岡市北浦町の特産品である「養殖ぶり」に日向市特産の「へべす」の乾燥粉末を与えた本県初のフルーツ魚。
ヘベすを餌にしたことにより、魚特有の生臭さが少なく、さっぱりとした食味が特徴です。
入手できる地域、店舗名など
道の駅北浦(延岡市北浦町古江3337-1)、日向サンパークレストラン潮音(日向市大字幸脇241-7)、国技館(延岡市春日町2-3-4)
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