【南那珂地域】食育ティーチャー活動「カツオさばき体験（カツオのムニエル作り）」（日南市

南那珂地域支部より、食育ティーチャー活動の報告です。

令和７年２月１３日（木）、２月１４日（金）に、日南市の食育ティーチャー　松浦みゆきさんが「カツオさばき体験（カツオのムニエル作り）」を開催しました。

日南市立吾田小学校５年生　６７名の児童を対象に、カツオについての講話を行った後、地元産のカツオを児童が実際にさばき、カツオのムニエルを作って試食しました。

参加した児童からは、「カツオを初めてさばいてみて、難しかったが、自分でさばいた魚はとてもおいしかった」「家でもさばいてみたい」などの声が聞かれました。

南那珂地域支部では、今後も食育ティーチャーと連携を図り、食育・地産地消活動を推進していきます。