【南那珂地域】食育ティーチャー活動「発酵教室（味噌作り）」（日南市）

南那珂地域支部より、食育ティーチャー活動の報告です。

令和７年１月１８日（土）に、日南市の食育ティーチャー　別府さんが「発酵教室（味噌作り）」を開催しました。

大人７名、子供５名が、宮崎県産の野菜及び味噌を使った料理を行いながら、食育講座を受けることで、食育・地産地消の推進を図ることができました。

参加者からは、「和食が体に良いと思っていたが、講座を受けたことで、理由を理解することができた。」「親子で楽しく学ぶことができた。」などの声が聞かれました。

南那珂地域支部では、今後も食育ティーチャーと連携を図り、食育・地産地消活動を推進していきます。