【南那珂地域】食育ティーチャー活動（日南市）「サツマイモ料理教室」

南那珂地域支部より食育ティーチャー活動の報告です。


１１月１５日（水）に、日南市の四月一日美代香さんが「サツマイモ料理教室」を開催しました。


日南市立吾田東小学校２年生２クラスを対象にした、児童が育て収穫したサツマイモを使って「茶巾絞り」を作る調理実習です。


サツマイモを潰してラップで包んで「茶巾絞り」を作った児童たちは、「いもを潰すのが楽しかった」「ラップで形を整えるのが楽しかった」とうれしそうに話していました。


南那珂地域支部では、今後も食育ティーチャーと連携を図り、食育・地産地消活動を推進してまいります。