西臼杵地域支部より、食育ティーチャーの活動報告です。
令和3年11月に高千穂町の食育ティーチャーの橋本美代子さんが中心となり、高千穂町内の子育て支援センター利用者の親子を対象に伝統料理教室を実施しました。
当日は、シニアサポートの方々も一緒に、神楽の際に振る舞われる「神楽うどん」や手作りこんにゃくなど、地域に伝わる料理を作りました。
幅広い世代・職業の人が交流する場となり、地元農産物に対する理解を深めてもらうことができました。
西臼杵地域支部では、今後も食育ティーチャーと連携して、食育・地産地消を推進して参ります。