【南那珂地域】食育ティーチャー活動「アジちらし寿司」（日南市）

南那珂地域支部より、食育ティーチャー活動の報告です。

令和６年１２月３日（火）に、日南市の食育ティーチャー　矢野さんが「アジちらし寿司」を開催しました。

日南市立南郷中学校２年生　７０名に対して、日南市でブランド化された「アジ」等に関する講話と併せて、地元産の食材を使った「アジちらし寿司」を振る舞うことで、食文化の継承及び食育・地産地消の推進が図られました。

生徒からは、「これからも食に感謝しようと思う」「他の郷土料理についても知りたい」などの声が聞かれました。

南那珂地域支部では、今後も食育ティーチャーと連携を図り、食育・地産地消活動を推進していきます。