食育ティーチャー活動「カツオ料理教室」

南那珂地域支部より食育ティーチャー活動の報告です。

９月２１日及び２２日に、日南市の松浦優美さんが「カツオ料理教室」を開催しました。

日南市立吾田東小学校５年生２クラスを対象にした、日南市獲れのカツオを使った郷土料理の「カツオ丼」を作る調理実習です。

自分で捌いたカツオを使ったカツオ丼を食べた児童たちは、「初めてカツオを捌けて楽しかった」「もっと魚について知りたい」と嬉しそうに話していました。

南那珂地域支部では、今後も食育ティーチャーと連携を図り、食育・地産地消活動を推進してまいります。