【南那珂地域】食育ティーチャー活動「ぬか漬け教室」（日南市）の活動報告

南那珂地域支部より食育ティーチャー活動の報告です。

１０月３１日（日）に日南市の別府香織さんが「ぬか漬け教室」を開催しました。

日南市の子育て世代１０名が参加し、発酵食品である「ぬか漬け」を普段の食生活に取り入れやすくすることを目的とした料理教室を行いました。

参加された方は「ぬか漬けに興味はあったがなかなかチャレンジできずにいたので、この機械に始められてよかった」「腸活への関心が高まった」と大満足の様子でした。

南那珂地域支部では、今後も食育ティーチャーと連携を図り、食育・地産地消活動を推進してまいります。