【北諸県地域】食育ティーチャー活動「幸せ引き寄せごはん～秋の味覚～」（都城市）の活動報告

１１月３日（水）に三股町食育ティーチャーの山元幸代さんが料理教室「幸せ引き寄せごはん～秋の味覚～」を開催しました。

当日は都城市母子会の親子等１８名が参加し、旬の食材の持つ力や食材をまるごと使い切る大切さについてお話を聞いた後、実際に調理を行いました。

参加者は旬のかぼちゃを使ったコロッケ等に挑戦し、山元さんのほか三股町食育ティーチャー２名のサポートの下、子どもたちもこねたり丸めたりと楽しく調理しました。
また、家庭で作るために質問する参加者の姿も見られました。

北諸県支部では、今後も食育ティーチャーと連携を図り、食育・地産地消活動を推進して参ります。