【西諸県地域】食育ティーチャーの活動報告①

　西諸県地域支部より、食育ティーチャーの活動報告です！

　食育ティーチャーの大角安子さんによる、保護者を対象とした弁当の調理実習が７月１２日に栗須小学校（小林市野尻町）で行われました。

　栗須小学校では、児童たちが自分で作った弁当をもって登校し、皆で会食する「弁当の日」に取り組んでいますが、今回は家庭の食育を担う保護者の皆さんに、地元の食材を生かした、健康によく見栄えもよい弁当作りに挑戦していただきました。

　参加した保護者からは、工夫を凝らしたおかずに満足した声が聞かれ、今後各家庭での食育の充実化が期待されます。