「みやざきの食と農を考える県民会議」では毎月16日を「ひむか地産地消の日」とし、特に「弁当の日」として、食育・地産地消を推進しています。
中部地域支部でも同様の活動に取り組んでおり、事務局である中部農林振興局の方々に「弁当の日」の協力をしてもらいました。
この日は、宮崎県産のお米や卵、豚肉のほか、この季節にふさわしく宮崎県産のピーマンやズッキーニなど、旬の食材を使用した色とりどりのお弁当が並びました。温暖な気候に恵まれた宮崎県で育ったおいしい食材をたくさん食べて、地産地消で宮崎県の農林水産業を盛り上げていきましょう。
中部地区では、今後とも地産地消を広げていくために、活動推進に取り組んでまいります。